Diététicienne Nutritionniste

Lieu: (44) Loire Atlantique
Poste(s) recherché(s): Diabetologie-nutrition Nutrition Dietétique - Nutrition
Publiée: 13/08/2015

Formation

BTS DIETETIQUE 2013
BACCALAUREAT STG 2008

Experience Professionnelle

Diététicienne-Nutritionniste, Consultante en Restauration Collective
AGRIATE CONSEIL- Boulogne-Billancourt 92- de Août 2014 à Aout 2015

Analyse nutritionnelle (selon les exigences du GEMRCN).
Réalisation d’audits techniques (qualité, sécurité, PMS, organisation, maintenance).
Participation aux commissions de menus.
Consultation et suivi des appels d’offres, élaboration des mémoires techniques.
Analyse d’offres.
Participation aux missions d’Assistance à Maîtrise d’ouvrage.
Suivi de missions à échelle locales et régionales pour les secteurs public et privé.
Contrôle et suivi de prestation.

Diététicienne-Nutritionniste Stagiaire
Clinique Mutualiste de l’Estuaire 44 – de Mars à Avril 2013

Consultation et prescription de régimes alimentaires aux patients.
Participation au CLAN.
Mise en place de réunions explicatives des protocoles alimentaires rencontrés.

Diététicienne-Nutritionniste Stagiaire
CHU de Nantes 44 – de Mars à Avril 2013

Consultation et prescription de régimes alimentaires aux patients.
Participation au CLAN.
Mise en place de réunions explicatives des protocoles alimentaires rencontrés.

Diététicienne-Nutritionniste Stagiaire
Thalassothérapie Barrière 44 – Août 2012

Consultation et conseils aux curistes.
Elaboration des menus.
Mise en place de réunions explicatives sur différents thèmes liés à l’alimentation.
Mise en place de cours de cuisine diététique.

Diététicienne-Nutritionniste Stagiaire
Cuisine centrale et école primaire Jules Ferry 44 – Décembre 2011

Mise en place de la procédure HACCP.
Elaboration des documents dans la démarche HACCP
Vérification des contrôles obligatoires en restauration collective

Diététicienne-Nutritionniste Stagiaire
Restaurant Airbus Gron 44 – Décembre 2012

Mise en place de la procédure HACCP.
Elaboration des documents dans la démarche HACCP
Vérification des contrôles obligatoires en restauration collective

Centres d'intérêt

Associations:

Solidarité Madagascar 2009-2011.

Sport et loisirs:

Danse classique (pendant 6 ans), équitation, badminton

Lectures scientifiques (dossiers de Sciences et Vie), politique, automobile, mode, jeux de société

Voyages personnels:

Londres
Espagne